需要强调的是,连锁餐饮的终极逻辑,是“平价中追求极致”,规模连锁若做不到这一点,必然走向消亡;个性餐饮则需要持续迭代体验和产品,定期上新、定期升级装修,才能留住消费者、满足购物中心的需求,否则终将被淘汰。
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· 陈静 · 来源:tutorial头条
陈静,资深编辑,曾在多家知名媒体任职,擅长将复杂话题通俗化表达。